Beküldve:

Szülinapi reggeli, avagy gesztenyelisztes málnás muffin teával

Mit tesz az ember lánya, aki imád sütni, ha a születése napját otthon tölti? Naná, hogy fincsi reggelit kreál magának! 🙂 Igazából nem tartott sokáig, a hozzávalókat csak össze kell keverni, be a sütőbe, és fél óra múlva fogyasztható is az illatos, finom sütemény. Hasonló már volt itt a blogon, személy szerint a málna a kedvenc „sütitöltelékem”, de persze bármi mással helyettesíthető, illetve az eredeti receptben nem is kerül a tésztába semmi.Tuti recept arra, hogy jól induljon az ember (születés)napja! 🙂

tmp_szulinapi reggeli1716684080

Hozzávalók:

  • 125 g átszitált gesztenyeliszt
  • 10 dkg-nyi édesítés (nálam 1/2 mk. stevia por)
  • 90 g kókuszzsír
  • 3 db tojás
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 ek. kókuszkrém
  • 2 ek. víz
  • csipet só
  • 12 dkg (fagyasztott) málna

A málna kivételével mindent alaposan összekevertem gépi habverővel, majd beleforgattam a megmosott (így félig felengedett) málnát. 170 fokon 25 percig sütöttem.

tmp_szulinap reggeli 2 b500886711

Javaslom, hogy aki teheti szilikonos formában készítse, nálam a fotó, na meg a virágos lelkivilágom kedvéért került csak muffin papírba… 🙂

Beküldve:

Gesztenyekrém

Mint már tapasztalhattátok, imádom a pohárkrémeket – készíteni és persze enni is… 🙂 Valójában azért szeretem őket annyira, mert nagyon hamar elkészülnek, és nemigen lehet elrontani, tekintve, hogy menet közben folyamatosan kóstoható, variálható a dolog. Egyébként még hálás feladat is, mert egy jól sikerült krémet később akár sütibe is lehet használni. A gesztenyét régebben is szerettem, de ritkán fogyasztottam, mostanában többször megkívánom. Eredetileg a Csudafinom pohárkrém is emiatt született meg, csak abban nem volt túl intenzív az íze, ettől függetlenül tényleg csudafinom lett. 🙂 Ez a mostani verzó sokkal inkább visszaadja az eredeti elgondolást, és a naranccsal igazán jó párost alkot! 🙂

tmp_narancsos gesztenyes poharkrem 1-1632896311

Hozzávalók:

  • 2 csomag natúr gesztenyemassza (nálam Maroni)
  • 2 db banán (valószínűleg avokádóval is működik, kicsit több édesítéssel)
  • 1 Cocomas kókuszkrém (200 ml)
  • 2-3 ek. eritrit vagy egyéb édesítő
  • 2 db narancs a rétegzéshez

A banánt péppé nyomtam, és a többi hozzávalóval (a narancson kívül) gépi habverővel alaposan kikevertem. A narancs gerezdjeit kis darabkákra vágtam, és a masszával felváltva poharkba rétegeztem.

tmp_narancsos gesztenyes poharkrem 2-1696891193

Biztos, hogy jövök még pohárkrémekkel! 🙂