Paleo gyümölcsrizs

Magam miatt talán soha nem álltam volna neki, hogy elkészítsem, viszont a Sanyi nagy kedvence a gyümölcsrizs, és egy ideje már rágja a fülem, hogy milyen jó is lenne… 🙂 Kapóra jött, hogy rendeltem 1-2 újdonságot a paleoshop.hu-tól, és a rizs formájú NoCarb tésztát mindenképpen el szerettem volna sütni paleo tejberizs címen. Hozzáteszem, ha valakinek ilyen nincs otthon, vagy valamiért nem akaródzik neki kipróbálni, szerintem tisztán kókuszreszelékkel is jól működhet a dolog (bár úgy nem próbáltam). Nekem ízlett, de ebben én nem vagyok mérvadó, viszont a Sanyi is nagyon szerette! 🙂 Szóval sikersztori, szívesen ajánlom Nektek kipróbálásra!

tmp_gyumolcsrizs011563570647

Hozzávalók:

  • 1 zacskó rizs formájú NoCarb tészta
  • 100 g kókuszreszelék
  • 3-4 ek. eritrit ízlés szerint
  • 1 tk. fahéj
  • 4 dl házi kókusztej
  • 2 marék mazsola
  • gyümölcsök (nálam 1 banán felkarikázva, 2 mandarin darabolva)

A tésztát folyó csapvíz alatt jól átmosom, majd a kókuszreszelékkel együtt a felforralt kókusztejbe teszem, és pár percig főzöm. A főzés vége felé hozzákeverem az eritritet és a fahéjat. Elzárom a lángot, belekeverem a mazsolát és a gyümölcsöket. Tálkákba szedve a tetejükre pici mézet csorgattam, ez persze elhagyható, de jólesett… 🙂

Melegen és hidegen is próbáltuk, nem volt rá panasz… 🙂

Ötlet: 1-2 kanál kókuszkrém biztosan nem árt neki, csak most nem volt itthon.

Print Friendly

“Paleo gyümölcsrizs” bejegyzéshez 3 hozzászólás

    1. Szia! Már nem emlékszem sajnos pontosan, hogy hány szuflé formát töltött meg, de ketten ettük, az biztos! 🙂
      Niki

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*