Törpilla kedvence, avagy céklás máktorta

Egy régebbi süteményes könyvem adta az ötletet a recepthez. Nem kérdezzétek, hogy miért Törpilla kedvence, ott ez volt a neve, és nagyon megtetszett… 🙂 Az eredetiből viszont hiányzik a cékla, és fehér csokimáz van a tetején. Bízom benne, hogy azért így is ízlene Törpillának… nekünk nagyon bejött! 🙂

tmp_ceklas_maktorta_1-1671279267

Hozzávalók a tésztához:

  • 20 dkg darált mák
  • 30 dkg-os cékla
  • édesítés (nálam kb. 3-4 kanál eritrit és 1/4 mk. stevia)
  • 5 db tojás
  • 1 ek. kókuszzsír
  • 0,5 dl víz (vagy a cékla kinyomott leve, csak én azt idő előtt megittam… :-))

A céklát finomra reszeltem, kinyomtam a levét. Hozzáadtam a mákhoz az édesítővel együtt. A tojások sárgáját habosra kevertem a zsírral, és azt is, meg a vizet is hozzáöntöttem a mákos keverékhez. A fehérjét kemény habbá verve forgattam hozzá. 20 cm-es, sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöttem, és 180 fokon 35 percig sütöttem.

tmp_ceklas_maktorta_2-1738639112

Hozzávalók a csokimázhoz:

  • 25 g kókuszzsír
  • 25 g kakaópor
  • 20 g méz
  • kb. 1 dl kókusztej

Az összes hozzávalót gépi habverővel alaposan összekevertem. A csokimázat a tortára kentem, nem volt ideje megdermedni az esti nassoláshoz… 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*