Nagy Paleo konyha teszt – 8. nap

Hétfő

Kezdődik a második hét! Csapjunk bele frissen és üdén, újult erővel! 😀

Ha még nem tudod, hogy miről is szól ez a teszt, itt elolvashatod.

REGGELI

Ma a kedvenc salátadresszingünket használtam, próbáljátok ki, nagyon finom! 🙂

Tükörtojás olívaolajos, kapros salátával

• 7 db (3+2) tojás – 280 Ft
• 2 dkg kókuszzsír – 25 Ft
• 1 fej jégsaláta – 229 Ft
• 21 dkg répa – 40 Ft
• 80 ml olívaolaj – 128 Ft
• 1 tk. kapor
• 1 tk. petrezselyem
• 1 mk. só

A fűszereket az olívaolajjal kikevertem, a salátát megmostam, feldaraboltam, a répát hozzáreszeltem. Összeforgattam őket, és a kókuszzsíron kisütött tojások mellé tálaltam.

EBÉD

Már látom, ahogy sokan elhúzzák a szájukat… 😛 Tessék megszeretni, ez így ahogy van, egy igazi superfood! 😀

Sóskafőzelék májjal, velővel

A főzelékhez:

• 90 dkg fagyasztott sóskapüré – 638 Ft
• 50 dkg sárgarépa – 90 Ft
• 1 db (10 dkg) vöröshagyma – 20 Ft
• 2 dkg kókuszzsír – 25 Ft
• 1 tk. só

A feltéthez:

• 1 db (10 dkg) vöröshagyma – 20 Ft
• 3 dkg kókuszzsír – 38 Ft
• 23 dkg csirkemáj – 189 Ft
• 37,6 dkg sertésvelő – 410 Ft
• 1 tk. só

A sóskafőzelék elkészítési módját itt találjátok. A feltéthez először is megtisztítottam a sertésvelőket és lehúztam a hártyájukat. A kókuszzsíron megfuttattam a feldarabolt vöröshagymát, hozzáadtam a csirkemájat, sóztam (igen!), és nem sokkal mielőtt teljesen megpirult volna, beletettem a velőt is. Készre sütöttem, a főzelékhez tálaltam.

UZSONNA

Útközben voltunk, ezt adták a hentesnél… 🙂

Tepertő csemege uborkával

• 25 dkg (10+15 dkg) tepertő – 625 Ft
• 30,6 dkg csemege uborka – 196 Ft

+ 1 db (19,6 dkg) banán Nikinek – 57 Ft

VACSORA

Répás lepény (felét ettük ma meg)

• 50 dkg sárgarépa – 90 Ft
• 2 dkg házi kókuszliszt – kókusztejnél elszámolva
• 5 dkg kókuszzsír – 63 Ft
• 1 db (23,6 dkg) alma – 36 Ft
• 5 dkg mazsola – 78 Ft
• 3 db tojás – 120 Ft
• 1/4 mk. stevia por – 16 Ft
• 1 tk. gyömbér

Nagyon sokszor készítettük az elmúlt hónapokban, de csak nemrég került fel a receptje. A teljes adag egy nagy tepsit tölt meg, most a fele készült el. A receptet itt olvashatjátok.

Folytatjuk… 😉

Ha van kedved hozzá, tedd próbára a Te konyhádat és költségvetésedet is! Örülök, ha megosztod velem a tapasztalataidat! 🙂