Nagy Paleo konyha teszt – 3. nap

Szerda

nagy-paleo-konyha-teszt-03-nap

A mai menü nagy kedvenc. Az édes, gyümölcsös tojásrántotta mostanában nagyon bejön, a máj és a sütőtök régi favorit, na és az a sárgarépapüré zellerrel bolondítva… hmmm… 🙂

Ha még nem tudod, hogy miről is szól ez a teszt, itt elolvashatod.

REGGELI

Mustáros saláta főtt tojással – Sanyi

  • 1/2 jégsaláta (20 dkg) – 175 Ft
  • 63 g sütőtök – 13 Ft
  • 30 ml olívaolaj – 48 Ft
  • 6 g mustármagos mustár – 18 Ft
  • 3 db tojás – 120 Ft
  • 1 tk. bazsalikom
  • 1 mk. só

3-R-S

A jégsalátát megmostam, feldaraboltam, a sütőtököt lereszeltem. Az olívaolajat kikevertem a mustárral, a bazsalikommal és a sóval, és alaposan összeforgattam a salátával. A tojásokat hideg vízben feltettem főni, majd a forrástól számított 4. percben elzártam a lángot. Megpucolva, felvágva adtam a salátához. A vonaton jó “illatot” lehet ám csinálni a főtt tojással… 😀

Almás-banános rántotta – Niki

  • 4 db tojás – 160 Ft
  • 1 db (142 g) alma – 57 Ft
  • 1 db (176 g) banán – 71 Ft
  • 20 g kókuszzsír – 25 Ft
  • 1/3 mk. stevia por – 21 Ft
  • 1/2 mk. vanília őrlemény
  • csipetnyi só

3-R-N

Ha édes reggelire vágyom, akkor is tojást eszem. 🙂 Az almát meghámozom, felkockázom, és kicsit megpirítom a zsíron. Mikor kezd barnulni, hozzáadom a felkarikázott banánt, kicsit átforgatom, majd ráöntöm az előzőleg a vaníliával, steviával, csipetnyi sóval kikevert tojást, és készre sütöm.

EBÉD

Sült csirkemáj sárgarépapürével

A sült csirkemájhoz:

  • 60 dkg csirkemáj – 492 Ft
  • 1 db (15 dkg) vöröshagyma – 30 Ft
  • 4 dkg kókuszzsír – 50 Ft
  • 1 ek. majoranna
  • 1 tk. só

A sárgarépapüréhez:

  • 1,14 kg sárgarépa – 205 Ft
  • 36 dkg zeller – 144 Ft
  • 8 dkg kókuszzsír – 100 Ft
  • 2 tk. petrezselyem
  • 1 tk. só
  • csipetnyi szerecsendió

2-E

A sült májhoz a csíkokra vágott vöröshagymát a zsíron megdinsztelem, majd hozzáadom a megmosott, lecsöpögtetett májat. Sózom (igen!), hozzáadom a majorannát, és készre sütöm.

A megtisztított, feldarabolt sárgarépát és zellert puhára főzöm, majd kiszedve őket a főzővízből, az összes többi hozzávalóval simára turmixolom. Isteni! 🙂

UZSONNA

Sütőtökpuding (1/4 része megmaradt)

  • 92 dkg sütőtök – 183 Ft
  • 0,5 l házi kókusztej – 125 Ft
  • 20 g zselatin por – 139 Ft
  • 1 db (17 dkg) banán – 68 Ft
  • 1/4 mk. stevia – 16 Ft
  • 1 tk. fahéj
  • 1 púpos tk. gyömbérpor

3-U

A sütőtököt puhára sütöm, a zselatint pedig kb. 1 dl kókusztejjel folyamatos keverés közben felforralom. Egy tálba teszem az összes hozzávalót, és alaposan összeturmixolom őket. Hűtőbe teszem dermedni legalább 3 órára. Frissen a legfinomabb!

VACSORA

Marhahúsleves (1. napról)

  • 1-1 nagy tányér zöldséggel, hússal – 511 Ft

3-V1

3. napi zárás

Reggeli: 708 Ft
Ebéd: 1 021 Ft
Uzsonna: 399 Ft (531 Ft * 0,75)
Vacsora: 511 Ft (2 555 Ft /5)

Összesen: 2 639 Ft

3. nap költsége fejenként: 1 320 Ft

Viszlát holnap! 🙂

Ha van kedved hozzá, tedd próbára a Te konyhádat és költségvetésedet is! Örülök, ha megosztod velem a tapasztalataidat! 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*