Házi paleo fagylalt gép nélkül

Ha nyár, akkor fagyi. Ha fagyi, akkor – nekem – vanília. 😀 Na, ez az, amit ma nem hoztam nektek, de semmi ok az aggodalomra, cserébe csudafinom, gyorsan elkészíthető gyümölcs- és csokoládéfagyit kaptok. 🙂

Fagylaltok

Hozzávalók a gyümölcsfagyikhoz

  • 4 db banán
  • 450 g fagyasztott gyümölcs (a képen erdei vegyes, illetve eper látható, ebben a sorrendben)
  • 2 ek. citromlé
  • 2 dl kókusztejszín
  • igény szerint további édesítés, glicin vagy stevia formájában

Elkészítés

A banánt felkarikázom, a gyümölcsöket épp csak átmosom, és összekeverem a banánnal. Picit hagyom állni, és amikor már viszi a botmixer a félig fagyott gyümölcsöt, akkor hozzáadom a citromlevet is, és alaposan összeturmixolom. A jól behűtött kókusztejszínt habbá verem (ne keseredj el, ha nem sikerül, nekem sem mindig), és beleforgatom a gyümölcsmasszába.

Legalább 3-4 óra hűtést igényel. Ha van kedved/időd/türelmed hozzá (nekem általában egyik sincs :D), akkor időnként vedd ki a fagyasztóból, és a botmixerrel keverd át újra és újra, így krémesebb lesz.

A citromlével óvatosan bánj, ha a felhasznált fagyasztott gyümölcs eleve savanyúbb, nem biztos, hogy szükséges hozzá. Egy alkalommal másik fajta erdei vegyest vásároltunk, mint amit szoktunk, össze is húzta a szánkat rendesen a végeredmény. 😀

Gyümölcsfagyi

Hozzávalók a csokoládéfagylalthoz

  • 4 db banán
  • 2 ek. kakaópor
  • 2 tk. citromlé
  • 1 ek. glicin, esetleg (nagyon!) pici stevia por
  • pici rum vagy rumaroma
  • őrölt vanília vagy vanília aroma
  • 2 dl kókusztejszín

Elkészítés

A kókusztejszínt habbá verem, a többi hozzávalót pedig krémesre turmixolom, végül összeforgatom őket. Szintén legalább 3-4 óra fagyasztást igényel.

Csokifagyi

EXTRA TIPP

Még krémesebb fagylaltot kapsz, ha a kókusztejszín helyett részben vagy egészben valamilyen magvajat – például mandulavajat vagy kesuvajat – használsz. 😉

Fagylaltok
Töltsd le ingyen a leggyorsabban elkészülő finomság recepteket
a "Paleo receptek természetesen" könyvemből!
... és mentsd ki magad a váratlan vendégek előtt a receptkönyv legegyszerűbb desszert ötleteivel!
Levélszemetet (spam) nem küldök. A hírlevélre való feliratkozással egyben elfogadod, hogy reklám tartalmú (eDM) levelet is kaphatsz tőlem.
Paleo konyha - Haász Nikoletta
Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .