Mandulavaj

Na, ez valami fantasztikus dolog! A mai napig alig hiszem, de igaz: ha a mandulát betesszük egy aprítógépbe, és elég sokáig (20-30 perc!!) őröljük, vaj lesz belőle. De még milyen! Isteni magában is, de sütemények töltelékeként még inkább.

Őrlés

Jó minőségű aprítógép szükséges hozzá, és nagyon vigyázni kell, hogy le ne égjen. Én úgy csinálom, hogy van egy fagyasztható zselépárnám, ami fagyasztva sem keményedik meg, és azt szoktam egy konyharuha segítségével a gép nyele köré csavarni, így csak 2-3 alkalommal kell megszakítanom rövid időre az őrlést, hogy az aprító tetejét is lehűtsem a párnával.

Más olajos maggal is működik, a kesuvaj is isteni! 😉

Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

*

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .