Kínai kel főzelék ínyenc fasírttal

Életemben nem főztem még kelkáposztafőzeléket, a kínai kelről meg azt sem tudtam, hogy létezik… 🙂 Este mire hazaértem, a férjuram bevásárolt a hosszú hétvégére, és a szerzemények között volt ez a zöldség is. Jól nézett ki, megtetszett neki. Mit lehet tenni? 🙂 Miután hozott még vagy négy tálca darált husit is, adta magát, hogy akkor csináljak egy főzeléket (amit már amúgy is régen fogyasztottunk) fasírt feltéttel. Olyan jól sikerült, hogy a Sanyi vacsora közben megjegyezte: “Megírhatod a blogodban, hogy nagyon tuti lett!” Hozzáteszem, nem szereti a kelkáposztafőzeléket.

tmp_P1110629-1360650956

Tehát a főzelék:

Két fej vöröshagymát felaprítottam, 1 ek. zsíron megdinszteltem. Közben megmostam kb. 1 kg-nyi  kínai kelt, feldaraboltam, rászórtam a piruló hagymára. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, sóztam (3 tk.) és felforraltam. Ekkor leöntöttem a főzővizet, és hideget öntöttem hozzá, hogy éppen ne lepje el. Két fokhagymagerezddel és borssal ízesítettem, puhára főztem. A felét botmixerrel pépesítettem, majd addig rotyogtattam, időnként kevergettem alacsony lángon, hogy olyan főzelék állaga legyen.

tmp_P1110622-111363136

A fasírthoz a következő hozzávalókat gyúrtam össze:

  • 500 g sertéshús
  • 150 g reszelt sütőtök
  • 3 tojás
  • 1 kisebb vöröshagyma aprítva
  • 1 tk. só
  • 1 csapott ek. pirospaprika
  • bors
  • rozmaring

Zsírban sütöttem ki.

Tényleg szuper lett, ezt a fasírtot máshoz is ajánlom! 🙂

Print Friendly, PDF & Email

“Kínai kel főzelék ínyenc fasírttal” bejegyzéshez 4 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*