A mai (illetve már a tegnapi) vacsora gyors volt, kiadós, és nagyon finom. 🙂 A gyorsasága elsősorban a Sanyi anyukájának köszönhető, aki rendszeresen ellát bennünet minden jóval, többek között gyakran kapunk tőle fagyasztott lecsót. 🙂 Így ezzel a részével sok dolgom nem volt, a máj és a karfiolrizs pedig mint tudjuk, hamar elkészül.
A lecsót egy lábosban felolvasztottam, csak egy kevés vizet tettem alá, és amikor már 1-2 perce forrt, hozzáadtam a besózott csirkemájat. Körülbelül 10-15 perc alatt elkészült. A karfiolrizs receptjét itt olvashatjátok. Vacsorára, ebédre is ajánlom! A karfiolrizs szerintem nagyon jól passzol a májhoz.
